Mariscada

Mariscada

4.1 19 beoordelingen

Voorbereiding. 40min

Totaal 3u. 30min

12 raciones

Ingrediënten

Aliño de ajo y perejil

20 g de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
5 dientes de ajo
1 pellizco de sal
150 g de aceite de oliva virgen extra

Centollos o bueyes de mar

250 g de agua
2 centollos vivos (aprox. 500 g c/u)

2 bueyes de mar, vivos (aprox. 500 g c/u)
250 g de cubitos de hielo
1 cucharada de sal gorda

Bogavantes

200 g de agua
2 bogavantes vivos (aprox. 500 g c/u)
250 g de cubitos de hielo
1 cucharada de sal gorda

Nécoras

200 g de agua
1000 g de nécoras
250 g de cubitos de hielo
1 cucharada de sal gorda

Langostinos

200 g de agua
1000 g de langostinos crudos sin pelar
250 g de cubitos de hielo
1 cucharada de sal gorda

Cañaillas

200 g de agua
1000 g de cañaillas
250 g de cubitos de hielo
1 cucharada de sal gorda

Bígaros

200 g de agua
1000 g de bígaros
250 g de cubitos de hielo
1 cucharada de sal gorda

Percebes

200 g de agua
500 g percebe
1 cucharada de sal gorda
250 g de cubitos de hielo

Concha fina

1000 g de concha fina
200 g de agua

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Eiwitten 45.1 g

Calorieën 1230 kJ / 293 kcal

Vetten 12.3 g

Vezels 1.7 g

Koolhydraten 0.9 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Galicia 24 recepten
Spanje

La gran mariscada 12 recepten
Spanje

Recetas para la felicidad 20 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Bígaros al vapor de algas

30min

Cocochas con almejas (País Vasco)

45min

Centollos con cabrales y sidra

1u.

Almejas a la marinera

30min

Nécoras y cigalas al vapor

35min

Cigalas al ajillo

20min

Arroz meloso con cigalas

45min

Berberechos al natural con limón

2u. 15min

Chipirones rellenos

1u. 10min

Arroz con bogavante

1u.

Mejillones al vapor con salsa picante

45min

Mejillones zamoranos en salsa picante

30min