Apparaten en accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Cochinillo asado con patatas panadera
Ingrediënten
Cochinillo asado
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½ cochinillo (aprox. 1700 g) partido por la mitad
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2 cucharaditas de sal
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2 cucharadas de manteca de cerdo
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2 ramitas de romero fresco
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2 ramitas de tomillo fresco
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2 hojas de laurel secas
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2000 g de agua
Patatas panadera
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300 g de agua
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600 g de patatas (en rodajas de 5 mm)
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250 g de cebolla en juliana
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2 - 3 pellizcos de sal
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2 - 3 pellizcos de pimienta negra molida
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150 - 200 g de vino blanco150 - 200 g de brandy
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 ración
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