Cochinillo asado con patatas panadera

Cochinillo asado con patatas panadera

4.6 33 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 2u. 30min

4 raciones

Ingrediënten

Cochinillo asado

½ cochinillo (aprox. 1700 g) partido por la mitad
2 cucharaditas de sal
2 cucharadas de manteca de cerdo
2 ramitas de romero fresco
2 ramitas de tomillo fresco
2 hojas de laurel secas
2000 g de agua

Patatas panadera

300 g de agua
600 g de patatas (en rodajas de 5 mm)
250 g de cebolla en juliana
2 - 3 pellizcos de sal
2 - 3 pellizcos de pimienta negra molida
150 - 200 g de brandy

150 - 200 g de vino blanco

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Eiwitten 42.03 g

Calorieën 2670 kJ / 639 kcal

Vetten 40.21 g

Vezels 3.67 g

Koolhydraten 21.17 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Asados con guarnición 12 recepten
Spanje

Castilla y León 24 recepten
Spanje

Cocina de mercado 85 recepten
Spanje

Descubre Thermomix® Sensor 229 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Gambones gratinados

30 Min

Conejo con mojo picón

20 Min

Bígaros al vapor de algas

30 Min

Huevos rellenos de jamón

15 Min

Conejo en doble cerveza

5 Std.

Paté de cabrales a la sidra

4 Std. 45 Min

Mariscada

3 Std. 30 Min

Codornices en escabeche de boletus

25 Std.

Fideuá de carrilleras y langostinos

1 Std. 15 Min

Guarrito extremeño

50 Min

Arroz a la zamorana

45 Min

Lasaña de ternera y queso manchego (sin tomate)

1 Std. 50 Min