Sorgo con zucchine, uvetta e pinoli (vegan)

Sorgo con zucchine, uvetta e pinoli (vegan)

4.3 32 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 50min

4 porzioni

Ingrediënten

1 spicchio di aglio
1 peperoncino secco piccante (optioneel)
30 g olio extravergine di oliva
150 g di zucchine a rondelle (2-3 mm)
20 g di pinoli sgusciati
40 g di olive taggiasche denocciolate
30 g di uvetta
1000 g di acqua
1 cucchiaino di sale preferibilmente integrale
200 g di semi di sorgo sciacquati (vedere consigli)

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 6 g

Calorieën 1318 kJ / 315 kcal

Vetten 14 g

Vezels 2.5 g

Koolhydraten 44 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Vegan 60 recepten
Italië

Veganuary 93 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Salsa al sedano (vegan)

15 min

Tempeh impanato con crema di finocchi

40 min

Zuppa di rape

40 min

Lasagne pecorino e cavolo nero

1 godz. 40 min

Crema fredda di barbabietole e yogurt

15 min

Insalata di quinoa con melagrana e zucca

1 godz.

Crostata salata con crema di cannellini (vegan)

1 godz. 30 min

Strudel verza e porri (vegan)

2 godz.

Scaloppine di seitan con carciofi, porri e pomodorini

40 min

Polpette di tempeh con pomodorini confit (vegan)

1 godz.

Insalata di cavolo rosso, pere e coriandolo

20 min

Pesto di mandorle e tofu (vegan)

15 min