Hongos y brócolis buffalo

Hongos y brócolis buffalo

4.9 7 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 35min

6 porciones

Ingrediënten

Salsa buffalo

1 chile manzano sin rabo ni semillas
10 g de chile guajillo sin rabo ni semillas
5 g de chile ancho sin rabo ni semillas
1 chile cascabel sin rabo
2 chiles de árbol secos sin rabo
1 diente de ajo
20 g de cebolla
1 pizca de semillas de comino
1 clavo de olor
10 piezas de pimienta negra entera
175 g de agua
90 g de vinagre blanco
25 g de jugo de naranja, recién exprimido
1 ¼ cditas de sal gruesa
5 g de aceite de oliva

Crema de queso azul

100 g de queso azul
120 g de crema ácida

Masa tempura

330 g de harina y un poco más para empanizar
1 ¼ cditas de sal fina
¼ cucharadita de pimienta negra molida
400 g de agua mineral gasificada

Hongos y brócolis buffalo

250 g de brócoli sin el tronco y en trozos medianos
250 g de champiñones limpios
aceite para freír

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porción

Eiwitten 9 g

Calorieën 945 kJ / 225 kcal

Vetten 10 g

Vezels 3 g

Koolhydraten 27 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

VEGETARIA...NíSIMO! 64 recepten
Mexico

Misschien vind je het ook leuk...

Salmón teriyaki Al vacío

1u. 20min

Ensalada César vegana

10min

Aguacate relleno de huevo de codorniz con ensalada

30min

Salsa de cítricos y cilantro

20min

Paquetes de pescado al vapor con acelgas

40min

Wrap de pepino y salmón ahumado

45min

Carne de cerdo picada (300 g)

1u. 5min

Carne con té limón (Kuruma iraichchi) y roti de coco (pan plano)

1u. 40min

Strata de champiñon y lomo canadiense

1u.

Lassi de coco

5min

Cous cous con salmón y verduras

40min

Pollo a la tapenade con puré de papa y cebolla caramelizada

2u. 15min