Sopa de miso

Sopa de miso

3.9 34 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 25min

6 raciones

Ingrediënten

1600 g de agua
7 - 8 cm de alga kombu (optioneel)
6 setas shiitake frescas (aprox. 25 g) cortadas en láminas
3 cm de jengibre fresco (pelado y en láminas finas)
1 diente de ajo cortado por la mitad
2 cucharadas de alga wakame deshidratada en copos
100 g de zanahorias en juliana fina
150 g de rábano daikon en juliana fina
200 g de tofu firme (en dados de 2 cm)
200 g de pak choi (en trozos de aprox. 3 cm)
2 cucharadas de pasta de miso rojo (aka miso) (miso rojo)
1 cucharada salsa de soja
1 ½ cucharadas de aceite de sésamo
1 cucharadita de sal
2 cucharadas de semillas de sésamo
3 ramitas cilantro fresco (solo las hojas)
2 cebolletas tiernas en juliana fina

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 ración

Eiwitten 5.7 g

Calorieën 414 kJ / 98 kcal

Vetten 5.6 g

Vezels 3.8 g

Koolhydraten 4.7 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Potencia tu salud al estilo Blue Zones® 21 recepten
Spanje

Recetas detox 12 recepten
Spanje

Recetas Detox 12 recepten
Mexico

Misschien vind je het ook leuk...

Atún con pesto de almendras y aceitunas

20min

Crema de pimiento rojo y jengibre

50min

Crema de lentejas y castañas

1u. 40min

Pepinos con algas wakame (Sunomono)

40min

Ensalada con tortitas de amaranto y atún (sin gluten)

20min

Rodaballo con coles de Bruselas

40min

Dip de queso feta

5min

Ensalada de vegetales

5min

Ensalada de quinoa con vinagreta de nueces

30min

Lassi de pera

5min

Coditos con acelgas y aceitunas

30min

Bol de smoothie verde

10min