Caserecce risottate asparagi e ricotta
TM31 TM5

Caserecce risottate asparagi e ricotta

4.2 (64 beoordelingen)

Ingrediënten

  • ½ limone, solo la scorza senza la parte bianca (preferibilmente biologico)
  • 2 cucchiaino di sale
  • 740 g di acqua
  • 200 g di ricotta fresca, scolata dal siero
  • 50 g di scalogno a metà
  • 60 g di olio extravergine di oliva
  • 320 g di pasta secca integrale, tipo caserecce
  • 150 g di asparagi a rondelle (peso lordo 350 g)
  • 1 pizzico di pepe bianco macinato

Voeding
per 1 porzione
Calorieën
2180 kJ / 521 kcal
Eiwitten
16 g
Koolhydraten
57 g
Vetten
27 g
Vezels
6 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten