Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 1 onion, quartered
- 30 g rapeseed oil
- 70 g bacon lardons (1-2 cm)
- 400 g venison, diced (2 cm)
- 100 g carrots, sliced (2 cm)
- 100 g celeriac, cut in pieces (2 cm)
- 70 g leeks, sliced (1 cm)
- 350 g potatoes, diced (2 cm)
- 50 g tomato purée
- 400 g water
-
2
vegetable stock cubes (for 0.5 l each), crumbled
of 2 tsp vegetable stock paste, homemade - 1 Tbsp grated lemon zest
- ½ tsp fine sea salt
- ½ tsp ground black pepper
- ½ tsp caraway seeds
-
1
tsp fresh marjoram, leaves only
of 1 tsp fresh thyme, leaves only - 1 tsp hot paprika
- 150 g green peppers, cut in strips (0.5 cm)
- 150 g red peppers, cut in strips (0.5 cm)
- ground cayenne pepper, to taste
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 1524 kJ / 364 kcal
- Eiwitten
- 29.8 g
- Koolhydraten
- 29.2 g
- Vetten
- 14.2 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Steak and Kidney Pudding
5 godz.
Chicken Curry with Spinach
1h 5min
Beef in Stout
1h 40min
Beef and Ale Stew
2h 20min
Venison Stew with Root Vegetables and Prunes
1h 50 min
Beef Stroganoff
1h
Beef Goulash Soup
1h 15min
Beef Goulash with Bread Dumplings
1h 30min
Pork Fillet with Red Wine Sauce and Vegetables
45min
Lentil Curry Stew with Chicken
8sa 35 dk
Pork Fillet with Mustard Sauce
30min
Pancakes with Two Fillings
40 Min