Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Yoghurt tartare
- 1 garlic clove
- 1 sprig fresh flat-leaf parsley, leaves only
- 30 g cornichons
- 1 tsp lemon juice (approx. ¼ lemon)
- 140 g Greek-style natural yoghurt (see Tips)
- 1 tbsp salted capers, rinsed
Slaw
- 100 g white cabbage, cut into pieces
- 100 g red cabbage, cut into pieces
- 1 carrot (approx. 80 g), cut into pieces
- 5 sprigs fresh dill, leaves only
- 100 g mayonnaise (see Tips)
- 1 - 2 pinches salt, to taste
- 1 - 2 pinches ground black pepper, to taste
Quinoa crumbed fish
- ½ lemon, zest only, no white pith
- 2 sprigs fresh flat-leaf parsley, leaves only
- 2 garlic cloves
- 1 - 2 pinches salt
- 1 - 2 pinches ground black pepper
- 2 eggs
- 120 g quinoa flakes
- 600 - 800 g skinless snapper fillets, cut into strips
Tortillas
- 170 g brown rice flour (see Tips)
- 60 g arrowroot flour, plus extra for dusting
- ½ tsp gluten free baking powder (see Tips)
- 1 tsp xanthan gum
- ½ tsp salt
- 40 g salted butter
- 120 g water, plus extra if needed
- ½ tsp olive oil, plus extra for drizzling
- 1000 g vegetable oil, for frying
- 1 lemon, cut into wedges, to serve
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 4680.5 kJ / 1114.3 kcal
- Eiwitten
- 56 g
- Koolhydraten
- 69 g
- Vetten
- 66.8 g
- Verzadigd vet
- 14 g
- Vezels
- 8.4 g
- Natrium
- 894.1 mg
Alternatieve recepten
Jalapeño chicken lettuce wraps
30min
Guacamole
10min
Citrus quinoa salad with miso ginger dressing
1h 15 min
Prosciutto and sun-dried tomato muffins
40min
Sweetcorn and black rice salad
1h
Rosemary and thyme polenta chips
1h
Pulled pork with apple and fennel salad
2sa 45 dk
Gluten-free goodness pastry
1h
Wholefood pancakes with vanilla and cinnamon poached apples
1h 25min
Lamb cutlets with pumpkin and pistachio salad
40min
Gluten free sticky date puddings
1h 5min
Pumpkin and pomegranate quinoa salad
1h