Apparaten en accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Thermomix® TM7
Verenigbaar
Thermomix® TM6
Verenigbaar
Thermomix® TM5
Verenigbaar
Thermomix® TM31
Verenigbaar
Glace caramel au beurre salé
Voorbereiding. 20min
Totaal 12u.
700 g
Ingrediënten
Le caramel au beurre salé (la veille)
-
200 g de sucre en poudre
-
100 g de beurre demi-sel coupé en morceaux
-
50 g de crème liquide, 30% m.g. min.
La crème anglaise au caramel beurre salé (la veille)
-
1 gousse de vanille fendue en deux dans la longueur
-
300 g de lait entier
-
5 jaunes d'œufs
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 100 g
Natrium
121 mg
Eiwitten
3.2 g
Calorieën
1252.6 kJ /
299.4 kcal
Vetten
18.4 g
Vezels
0 g
Verzadigd vet
10.5 g
Koolhydraten
31.2 g
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