Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 40 g de parmesan, coupé en morceaux
- 400 g d'eau
- 1 c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 aubergines, coupées en deux dans la longueur (500-600 g env.)
- 60 g d'échalotes, coupées en deux
- 1 gousse d'ail
- 1 c. à café d'huile d'olive
- 2 biscottes
- 50 g de lait de soja
- 250 g de tofu ferme, détaillé en cubes
- 2 œufs
- 6 tomates séchées, détaillées en dés
- 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 1289 kJ / 308 kcal
- Eiwitten
- 18.5 g
- Koolhydraten
- 20.5 g
- Vetten
- 16 g
- Vezels
- 5.5 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Bolognaise de soja
40min
Chili sans viande
1h
Blanquette de panisse
1h 30min
Lasagnes au tofu et au chou sans gluten
2h
Seitan à l'orange
1h
Nouilles soba aux légumes et tofu
30min
Tofu façon grand-mère
3h
Tarte aux épinards et citron confit
1h 20 min
Clafoutis aux légumes et au lait d'épeautre
1h 25min
Hachis de légumes au boulgour
1h 15 min
Quiche épinard-tomate
1h 45min
Curry de lentilles et citrouille à la vapeur
1h 15 min