Albóndigas, pimientos y arroz con salsa de curry

Albóndigas, pimientos y arroz con salsa de curry

4.3 132 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 45min

6 raciones

Ingrediënten

Albóndigas, arroz y pimientos

60 g de pan duro
120 g de leche
1 chalota
1 diente de ajo
600 g de carne picada de ternera
1 huevo
2 cucharaditas de sal
½ cucharadita de pimienta molida
½ cucharadita de orégano seco
1 cucharadita de mostaza
1 chorrito de aceite de oliva
1200 g de agua
250 g de arroz de grano largo
600 g de pimientos (rojo, amarillo y verde) cortados en tiras de 1 cm

Salsa de curry

40 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
40 g de harina
1 pastilla de caldo
2 cucharaditas de curry en polvo
2 pellizcos de pimienta molida
1 pellizco de azúcar
10 g zumo de limón
50 g de nata
50 g de leche

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Eiwitten 20.94 g

Calorieën 2675 kJ / 640 kcal

Vetten 40.25 g

Vezels 3.42 g

Koolhydraten 48.43 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Community stars. Recetas favoritas 20 recepten
Spanje

Recetas económicas 12 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Cacerola de carne y arroz

1u. 15min

Cuscús marroquí de pollo con limón y aceitunas

45min

Pollo en salsa a la cazadora en sartén

40min

Crumble de tomate y cuscús al azafrán

45min

Tayín de pollo

20min

Pollo salteado con anacardos (Kung Pao) - China

35min

Pollo con batatas al curry

30min

Estofado de cerdo y verduras al tomillo

30min

Contramuslos de pollo asados con especias a la naranja y arroz basmati con pasas

1u.

Pavo al curry con arroz

30min

Arroz kashmiri - India

30min

Albóndigas caseras al curry con cuscús

1u. 20min