
Apparaten en accessoires
Spargel-Erdbeer-Salat
Voorbereiding. 30min
Totaal 1u. 35min
6 Portionen
Ingrediënten
Vinaigrette
-
Wasser100 g
-
weißer Balsamico-Essig100 g
-
Zucker50 g
-
Olivenöl50 g
-
Salz1 TL
-
Pfeffer, frisch gemahlen2 Prisen
-
Basilikum, getrocknet1 TL
Salat
-
Wasser500 g
-
Salz1 TL
-
weißer Spargel geschält, in Stücken (3-4 cm)500 g
-
grüner Spargel untere Drittel geschält, in Stücken (3-4 cm)500 g
-
Pinienkerne50 g
-
Erdbeeren geviertelt, nach Geschmack200 - 250 g
-
Rucola in mundgerechten Stücken, nach Geschmack50 - 100 g
Voeding per 1 Portion
Calorieën
222 kcal /
929 kJ
Eiwitten
6 g
Vetten
13 g
Koolhydraten
18 g
Vezels
3.9 g