Spargel-Rucola-Suppe
TM31 TM5 TM6

Spargel-Rucola-Suppe

4.3 (124 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 1 Zwiebel, halbiert
  • 1 Knoblauchzehe
  • 30 g Butter
  • 500 g grüner Spargel, unteres Drittel geschält, in Stücken (3 cm)
  • 900 g Wasser
  • 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    of 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • 1 TL Salz
  • ½ TL Pfeffer
  • 1 TL Zucker
  • 200 g Sahne
  • 30 g Speisestärke
  • 40 g Rucola, in Stücken
  • 3 Stängel Basilikum, abgezupft

Voeding
per 1 Portion
Calorieën
782 kJ / 187 kcal
Eiwitten
3 g
Koolhydraten
9 g
Vetten
15 g
Vezels
1.5 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten