Pommes de terre Madras

Pommes de terre Madras

4.5 19 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 50min

4 portions

Ingrediënten

250 g d'oignons coupés en deux
1 piment frais égrainé
15 g d'huile d'arachide
1 c. à café de curry en poudre
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
300 g d'eau
1 c. à café de concentré de tomate
750 - 800 g de pommes de terre à chair ferme détaillées en gros dés
200 g de lait de coco
1 mangue mûre coupée en lamelles fines
1 bouquet de coriandre fraîche ciselé
1 c. à café de graines de pavot

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 7.3 g

Calorieën 1716 kJ / 407 kcal

Vetten 17 g

Koolhydraten 53.5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Pomme de terre 10 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Crêpe Suzette

35min

Crêpes des îles

40min

Sauce tomate épicée

25min

Crêpes tout chocolat

35min

Blé à l'indienne

20min

Sauce curry

30min

Sauce soubise

30min

Pilaf de riz aux fruits secs

40min

Pommes de terre épicées dans leur peau

55min

Sardines à la corsica

50min

Riz au curry de banane

45min

Gratin de pommes de terre, céleri et chorizo

1u. 35min