Aubergines farcies à l'orientale

Aubergines farcies à l'orientale

2.7 25 beoordeling

Voorbereiding. 15min

Totaal 1u. 15min

8 portions

Ingrediënten

300 g de gigot d'agneau désossé détaillé en gros cubes
800 g d'eau
4 belles aubergines (600 g env.), coupées en deux dans la longueur
200 g de riz
1 pincée de safran en poudre
4 oignons coupés en deux
100 g d'olives noires dénoyautées
20 g d'huile d'olive
1 c. à café de cumin en poudre
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 13 g

Calorieën 1439 kJ / 345 kcal

Vetten 19 g

Koolhydraten 29 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Légumes farcis 10 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Riz Biryani

45min

Poivron farci au risotto de romarin

1u. 15min

Tajine d'agneau safrané aux carottes fondantes

1u.

Pommes de terre épicées dans leur peau

55min

Papillotes marocaines

1u. 10min

Ragoût de poisson aux épices

1u. 45min

Couscous d'agneau et de légumes (bidawi)

1u. 5min

Boulettes keftas aux citrons confits, tajine de légumes aux agrumes

1u. 55min

Lasagne de la mer

1u.

Aubergines farcies au riz complet

1u. 10min

Couscous marocain

50min

Couscous d'agneau

1u. 10min