Aubergines farcies à l'orientale

Aubergines farcies à l'orientale

2.7 25 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 1u. 15min

8 portions

Ingrediënten

300 g de gigot d'agneau désossé détaillé en gros cubes
800 g d'eau
4 belles aubergines (600 g env.), coupées en deux dans la longueur
200 g de riz
1 pincée de safran en poudre
4 oignons coupés en deux
100 g d'olives noires dénoyautées
20 g d'huile d'olive
1 c. à café de cumin en poudre
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 13 g

Calorieën 1439 kJ / 345 kcal

Vetten 19 g

Koolhydraten 29 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Légumes farcis 10 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Roulés d'aubergine

Roulés d'aubergine

35min

Courgettes à la farce marine

Courgettes à la farce marine

1u. 15min

Sardines farcies aux épinards et aux tomates confites

Sardines farcies aux épinards et aux tomates confites

45min

Papillotes marocaines

Papillotes marocaines

1u. 10min

Tajine de veau au citron, navets nouveaux et pruneaux

Tajine de veau au citron, navets nouveaux et pruneaux

1u. 35min

Pâtes aux aubergines et à l'espadon

Pâtes aux aubergines et à l'espadon

40min

Boulettes keftas aux citrons confits, tajine de légumes aux agrumes

Boulettes keftas aux citrons confits, tajine de légumes aux agrumes

1u. 55min

Taboulé aux herbes

Taboulé aux herbes

2u. 15min

Bricks au crabe

Bricks au crabe

45min

Calamars farcis au chorizo

Calamars farcis au chorizo

1u. 10min

Aubergines farcies au riz complet

Aubergines farcies au riz complet

1u. 10min

Couscous d'agneau

Couscous d'agneau

1u. 10min