Minigratins à la grecque

Minigratins à la grecque

4.7 26 beoordeling

Voorbereiding. 5min

Totaal 20min

6 portions

Ingrediënten

L'agneau

180 g d'épaule d'agneau désossée dégraissée et coupée en morceaux
1 gousse d'ail
50 g d'oignon coupé en deux
15 g d'huile d'olive
35 g de concentré de tomate
30 g d'eau
¼ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 pointe de couteau de cumin en poudre
1 pointe de couteau de piment d'Espelette
1 pointe de couteau cinq-épices

La compotée d'aubergine

280 g d'aubergine coupée en morceaux
15 g d'huile d'olive
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Le crumble

10 g de persil frais
50 g de farine de blé
25 g de beurre
50 g de feta coupée en tout petits cubes

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Eiwitten 8 g

Calorieën 967 kJ / 233 kcal

Vetten 18.2 g

Vezels 1.7 g

Koolhydraten 9.3 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Apéritifs - entre amis 10 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Petits chaussons fourrés

1u. 25min

Tartinade d'aubergine et de poivrons

40min

Pizzettes à l'artichaut

2u.

Petits sablés au pesto rosso

2u.

Roulés de truite fumée au fromage à tartiner et herbes aromatiques

10min

AOUT Verrine ratatouille, œufs sous pression - Richard Toix

1u. 15min

MARS Chartreuse Antésite choc - Christophe Aribert

10min

Mini-hamburgers italiens

40min

Dariole chèvre, poivrons et tapenade

3u. 30min

Bricks aux légumes et à la tome

1u.

Bruschettas de pleurotes et poivron

30min

Cocottes gratinées à la grecque

1u.