Minigratins à la grecque

Minigratins à la grecque

4.7 26 beoordeling

Voorbereiding. 5min

Totaal 20min

6 portions

Ingrediënten

L'agneau

180 g d'épaule d'agneau désossée dégraissée et coupée en morceaux
1 gousse d'ail
50 g d'oignon coupé en deux
15 g d'huile d'olive
35 g de concentré de tomate
30 g d'eau
¼ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 pointe de couteau de cumin en poudre
1 pointe de couteau de piment d'Espelette
1 pointe de couteau cinq-épices

La compotée d'aubergine

280 g d'aubergine coupée en morceaux
15 g d'huile d'olive
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Le crumble

10 g de persil frais
50 g de farine de blé
25 g de beurre
50 g de feta coupée en tout petits cubes

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Eiwitten 8 g

Calorieën 967 kJ / 233 kcal

Vetten 18.2 g

Vezels 1.7 g

Koolhydraten 9.3 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Apéritifs - entre amis 10 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Tarte aux crudités

2u. 50min

Muffins pistou-pistache

40min

Salade de poulet aux poivrons

1u.

Verrines estivales

12u.

Crème de roquette au chèvre

30min

Roulés d'aubergine

35min

Verrines "toutes vertes"

30min

Roulés de galette au saumon

45min

Olivettes

1u. 45min

Petits chaussons fourrés

1u. 25min

Tartelette aux légumes d'été

50min

Petits croustillants chèvre-olive

20min