Pilaf di lenticchie e bulgur con la zucca
TM31 TM5 TM6

Pilaf di lenticchie e bulgur con la zucca

3.6 (7 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 200 g di lenticchie secche, lavate e scolate
  • 40 g di cipolla a fettine
  • 1 foglia di alloro secca
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 1000 g di acqua
  • 1 dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l)
  • 100 g di bulgur
  • 30 g di succo di limone, spremuto fresco
  • 1 spicchio di aglio, senza l'anima
  • 1 limone, preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca)
  • 15 g di olio di oliva
  • 100 g di zucchine a rondelle sottili (0,5 cm)
  • 100 g di polpa di zucca a fettine sottili (0,5 cm)
  • 1 pizzico di sale

Voeding
per 1 porzione
Calorieën
821 kJ / 196 kcal
Eiwitten
10.8 g
Koolhydraten
29.8 g
Vetten
3.4 g
Vezels
6.4 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten