Pilaf di lenticchie e bulgur con la zucca

Pilaf di lenticchie e bulgur con la zucca

3.6 9 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 1u.

6 porzioni

Ingrediënten

200 g lenticchie secche lavate e scolate
40 g di cipolla a fettine
1 foglia di alloro secca
1 pizzico di pepe nero macinato
1000 g acqua
1 dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l)
100 g di bulgur
30 g di succo di limone spremuto fresco
1 spicchio di aglio senza l'anima
1 limone preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca)
15 g di olio di oliva
100 g di zucchine a rondelle sottili (0,5 cm)
100 g di polpa di zucca a fettine sottili (0,5 cm)
1 pizzico di sale

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 10.8 g

Calorieën 821 kJ / 196 kcal

Vetten 3.4 g

Vezels 6.4 g

Koolhydraten 29.8 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Oggi...zucca! 10 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Quinoa e lenticchie con zucchine e uvetta

1u. 5min

Smoothie agli spinaci, banana e ananas

10min

Pilaf di lenticchie e bulgur con zucca verde e gialla

1u.

Mattonelle di miglio in salsa

45min

Insalata di lenticchie rosse e tofu al curry (vegan)

40min

Torta di lenticchie farcita (vegan)

1u. 30min

Couscous integrale con lenticchie e menta

30min

Zuppa di quinoa e fagioli borlotti

35min

Insalata di quinoa e lenticchie

35min

Zuppa di tofu e verdure

50min

Zuppetta asiatica con tofu (vegan)

1u. 30min

Lenticchie all'indiana

35min