Baby Peas and Pancetta Risotto

Baby Peas and Pancetta Risotto

4.7 54 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 30min

4 portions

Ingrediënten

Parmesan cheese cut into pieces (1 in.)
3 oz
shallots halved
2 oz
olive oil plus extra to fry
2 oz
frozen baby peas defrosted, divided
7 oz
7 oz frozen peas, defrosted, divided
dry white wine
2 oz
arborio rice
7 oz
chicken stock paste
2 tsp
water
16 oz
pancetta diced (¼ in.)
5 ½ oz
5 ½ oz ham, diced (¼ in.)
cream
1 oz
1 oz unsalted butter
ground black pepper to taste, plus extra to season
¼ tsp
fresh mint leaves chopped
5 - 10
salt to season, to taste
⅛ tsp

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 651.9 mg

Eiwitten 19.1 g

Calorieën 2616.8 kJ / 625.4 kcal

Vetten 36.8 g

Vezels 4.5 g

Verzadigd vet 11.5 g

Koolhydraten 50.9 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Midweek Meals 11 recepten
Verenigde Staten

Misschien vind je het ook leuk...

Biscuit Chicken Pot Pie

1 h 5 min

Vegetable Stew

1 h 15 min

Steak with Peppered Parmesan Sauce and Roquefort Potatoes

50 min

Rosemary Parmesan Shortbread

2 h 10 min

Thai Fish Curry

50 min

Quick Flatbreads

20 min

Fragrant Chicken Curry

1 h

Strawberry Crumble

40 min

Persian Chicken and Rice

1 h 35 min

Char Siu Pork with Rice

8 h 40 min

Risotto with Spinach and Peas

30 min

Basic Soup Purée

45 min