Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Crêpes
- 300 g di latte
- 3 uova
- 200 g di farina tipo 00
- 1 cucchiaino di sale
- 40 g di burro (di cui 20 g fuso)
- 100 g di acqua
Besciamella
- 40 g di burro
- 50 g di farina tipo 00
- 500 g di latte
- ½ cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 1 pizzico di noce moscata in polvere (optioneel)
Farcitura
- 100 g di Gruviera a pezzi (2 cm)
- 50 g di scalogno a metà
- 20 g di burro
- 400 g di funghi champignon a fette
- 4 fette di prosciutto cotto
- Voeding
- per 1 porzione
- Calorieën
- 1513 kJ / 361 kcal
- Eiwitten
- 17.3 g
- Koolhydraten
- 28.3 g
- Vetten
- 19.6 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Lasagne alla parmigiana
3h 25min
Baguette ripiene
5h
Girelle alla paprika con ricotta e pomodorini
7h 30min
Nuvolette di ricotta
50 min
Sfogliatelle veloci alla ricotta
40 min
Kofta
40 min
Ravioli con cuore di nduja e pesto di melanzane
1h
Mini panzerotti al pecorino
1h 40min
Croque Madame
3h 30min
Bocconcini di pesce croccanti con salsa tartara
50 min
Crêpes ai funghi
1 Std. 50 Min
Lasagne al prosciutto cotto (senza glutine)
1 godz. 45 min