Ficelles picardes

Ficelles picardes

4.7 39 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 1u. 25min

8 porzioni

Ingrediënten

Crêpes

300 g di latte
3 uova
200 g di farina tipo 00
1 cucchiaino di sale
40 g di burro (di cui 20 g fuso)
100 g acqua

Besciamella

40 g di burro
50 g di farina tipo 00
500 g di latte
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
1 pizzico di noce moscata in polvere (optioneel)

Farcitura

100 g di Gruviera a pezzi (2 cm)
50 g di scalogno a metà
20 g di burro
400 g di funghi champignon a fette
4 fette di prosciutto cotto

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 17.3 g

Calorieën 1513 kJ / 361 kcal

Vetten 19.6 g

Koolhydraten 28.3 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Crêpes 10 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Trifle alle fragole

5 Std. 30 Min

Pappardelle ripiene di piselli

2 Std. 25 Min

Ravioli di patate e scampi allo spumante

2 Std. 20 Min

Arancini agli asparagi (senza glutine)

1 Std. 10 Min

Tagliatelle paglia e fieno con ragù di agnello

2 Std.

Sorbetto cocco e cioccolato

15 Min

Uova sode dolci

1 Std. 20 Min

Fritto misto di verdure e baccalà

45 Min

Tagliatelle di nonna Marietta

1 Std.

Piccoli tramezzini farciti

50 Min

Sfogliatelle veloci alla ricotta

40 Min

Liquore al finocchietto

241 Std.