Ficelles picardes

Ficelles picardes

4.7 40 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 1u. 25min

8 porzioni

Ingrediënten

Crêpes

300 g di latte
3 uova
200 g farina tipo 00
1 cucchiaino di sale
40 g di burro (di cui 20 g fuso)
100 g acqua

Besciamella

40 g di burro
50 g farina tipo 00
500 g di latte
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
1 pizzico di noce moscata in polvere (optioneel)

Farcitura

100 g di Gruviera a pezzi (2 cm)
50 g di scalogno a metà
20 g di burro
400 g di funghi champignon a fette
4 fette di prosciutto cotto

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 17.3 g

Calorieën 1513 kJ / 361 kcal

Vetten 19.6 g

Koolhydraten 28.3 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Crêpes 10 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Salame di manzo al Montasio con contorno di porcini

1h 50 min.

Ravioli di patate e scampi allo spumante

2h 20 min.

Super Ham-Burger

2h 30 min.

Arancini agli asparagi (senza glutine)

1h 10 min.

Pizza saporita con uova e spinaci

2h 30 min.

Cheesecake alle fragole sullo stecco

6h 20 min.

Torta di crêpes ripiena di carne e spinaci

1h 20 min.

Canapè mini hamburger

4h 10 min.

Trifle alle fragole

5h 30 min.

Focaccia fave, pancetta e pecorino

2h 10 min.

Tiramisù all'arancia e pistacchi

3h 30 min.

Bocconcini di hamburger

2h 35 min.