Ficelles picardes

Ficelles picardes

4.7 38 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 1u. 25min

8 porzioni

Ingrediënten

Crêpes

300 g di latte
3 uova
200 g di farina tipo 00
1 cucchiaino di sale
40 g di burro (di cui 20 g fuso)
100 g acqua

Besciamella

40 g di burro
50 g di farina tipo 00
500 g di latte
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
1 pizzico di noce moscata in polvere (optioneel)

Farcitura

100 g di Gruviera a pezzi (2 cm)
50 g di scalogno a metà
20 g di burro
400 g di funghi champignon a fette
4 fette di prosciutto cotto

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 17.3 g

Calorieën 1513 kJ / 361 kcal

Vetten 19.6 g

Koolhydraten 28.3 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Crêpes 10 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Cozze ripiene alla pugliese

1u. 25min

Panzerotti alla romana

55min

Frittelline all'aglio selvatico con crema alle erbe

40min

Blinis alla senape con bacon e cavolo

1u.

Crêpes con pollo e salsa poblano

1u. 30min

Marinatura delicata al vino bianco

15min

Torta al cioccolato (Mississipi Mud Pie)

1u. 45min

Peperoni ripieni

1u. 5min

Costine di maiale caramellate alla mela

2u. 35min

Panzerotti gustosi ai peperoni

1u. 50min

Focaccia di Carnevale salentina

3u. 40min

Panzerotti ricotta e salsiccia

2u.