Pozole Rojo

4.1 284 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 1u. 30min

8 porciones

Ingrediënten

150 g de cebolla
150 g de rábano
200 g de jitomate
15 g de chile guajillo sin venas ni semillas
1700 g de agua
1 pizca de comino en polvo
3 dientes de ajo
2 hojas de laurel, secas
1 ramita de tomillo fresco
1 ramita de mejorana fresca
400 g de maíz pozolero, precocido
1200 g de carne de cerdo cortada en cubos (pierna, lomo, costilla)
2 cditas de sal
2 cditas de orégano
200 g de lechuga orejona picada
limones para acompañar
chile piquín, seco para acompañar
tostadas para acompañar

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porción

Natrium 850.6 mg

Eiwitten 27.4 g

Calorieën 1885.6 kJ / 450.7 kcal

Vetten 32.3 g

Vezels 3.2 g

Verzadigd vet 11.9 g

Koolhydraten 12.1 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Chef Supremo 10 recepten
Mexico

El grito 10 recepten
Mexico

Nuestra Mesa 33 recepten
Mexico

Thermomix® TM7 como nunca antes 202 recepten
Mexico

¡VIVA MÉXICO! 13 recepten
Mexico

Misschien vind je het ook leuk...

Enchiladas de pollo

40 Min

Caldo tlalpeño

1 Std. 20 Min

Chilaquiles Rojos

25 Min

Birria de res estilo Jalisco

1 Std. 45 Min

Tostadas de picadillo

1 Std. 10 Min

Pozole verde con pollo (Black Diamond)

1 Std. 30 Min

Calabacitas con elote y cilantro

20 Min

Salsa martajada

50 Min

Pasta al poblano

35 Min

Chilaquiles divorciados

1 Std.

Rajas con queso

25 Min

Pescado para taquear

25 Min