Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 800 g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel
- 2 cditas de sal fina, o al gusto
- 1 cdita de pimienta negra molida, o al gusto
- 1000 g de maíz pozolero, precocido
- 1500 g de agua
- 1 cdita de sal
- 1 chile poblano, sin semillas
- 1 chile jalapeño, sin semillas o al gusto (ver tip)
- 1 chile serrano, sin semillas o al gusto (ver tip)
- 500 g de tomate verde, en cuartos
- 175 g de cebolla blanca, en cuartos
- 4 dientes de ajo, pelados
- 115 g de hojas de cilantro, frescas, con ramas (aprox. 1 manojo)
- 10 g de epazote, fresco (aprox. 4 ramas)
- 5 g hojas de laurel secas, (aprox. 5 hojas)
- 1 cda de orégano seco
- ½ cdita de comino en polvo
-
40
g de concentrado de caldo de pollo
of 3 cubitos de concentrado de caldo de pollo - 40 g de aceite
- 1300 g de caldo de pollo casero
- lechuga, picada al gusto
- cebolla, picada al gusto
- rábanos, en rebanadas
- limones, en cuartos
- tostadas, al gusto
- Voeding
- per 1 porción
- Calorieën
- 934.3 kJ / 223.3 kcal
- Eiwitten
- 20.8 g
- Koolhydraten
- 19.4 g
- Vetten
- 7.2 g
- Verzadigd vet
- 0.9 g
- Vezels
- 4.6 g
- Natrium
- 1096.4 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Salsa martajada
50min
Salsa roja de molcajete
10 Min
Barbacoa de res estilo Jalisco en cocción lenta TM6
4 godz. 30 min
Pastel de sushi
1h
Entomatadas de pollo
40 min
Enchiladas suizas
1h
Tostadas de rajas con pollo
40 min
Pollo con mole TM6
1h
Tinga de pollo TM6
30min
Birria de res estilo Jalisco
1 Std. 45 Min
Chilaquiles rojos
25min
Pozole Rojo
1 Std. 30 Min