Zuppa di peperoni rossi e zucchine

Zuppa di peperoni rossi e zucchine

4.3 92 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 55min

6 porzioni

Ingrediënten

300 g di peperoni rossi a pezzi (2 cm)
300 g di zucchine 100 g a dadini (1 cm) e 200 g a pezzi (2 cm)
40 g olio extravergine di oliva
200 g di cipolla in quarti
1 spicchio di aglio
1 dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l)

1 cucchiaino di sale
600 g acqua
100 g di panna da cucina fresca
1 pizzico di pepe nero macinato fresco

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 2 g

Calorieën 537 kJ / 129 kcal

Vetten 10 g

Vezels 2 g

Koolhydraten 6 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Oggi... zucchine! 10 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Crema di funghi

20min

Crema di zucchine con dadolata di pomodori

40min

Crema di pomodori con verdure croccanti (1 porzione)

30min

Crema di cipolle e timo

1u.

Vellutata fredda peperone, melanzana e curry

2u.

Vellutata di castagne con porcini

50min

Crema di broccoli e porri

45min

Vellutata di pomodoro e basilico

30min

Vellutata di broccoli con speck e Asiago

50min

Vellutata di funghi

50min

Crema di carote all'arancia

30min

Crema di finocchi

35min