Vellutata di cavolfiore

Vellutata di cavolfiore

4.7 803 beoordelingen

Voorbereiding. 5min

Totaal 50min

4 porzioni

Ingrediënten

20 g di olio extravergine di oliva
20 g di burro
60 g di scalogno a pezzi (2-3 cm)
500 g di cimette di cavolfiore (peso netto)
200 g di patata a pezzi piccoli irregolari
600 g acqua
1 dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l)
2 pizzichi di noce moscata in polvere
10 fili di erba cipollina fresca sminuzzata

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 5.2 g

Calorieën 828 kJ / 198 kcal

Vetten 14.6 g

Vezels 3.9 g

Koolhydraten 12.2 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

I colori della natura 10 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Vellutata di piselli

20 Min

Crema di zucca al profumo di cannella

40 Min

Farinata di ceci (vegan)

2 Std.

Vellutata d'inverno

50 Min

Hummus di ceci

9 Std. 20 Min

Vellutata di porri e patate con speck croccante

40 Min

Risotto al radicchio rosso di Verona

40 Min

Risotto pere e Gorgonzola

40 Min

Vellutata di carote e pomodori secchi

40 Min

Crema di finocchi

35 Min

Vellutata di zucchine con feta

50 Min

Vellutata di riciclo

50 Min