Wildreis-Risotto mit Brokkoli
TM5 TM6

Wildreis-Risotto mit Brokkoli

3.1 (277 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 50 g Parmesan, in Stücken
  • 1 Zitrone, unbehandelt, Schale einer halben Zitrone dünn abgeschält und Saft ausgepresst
  • 1 rote Zwiebel (ca. 50 g), halbiert
  • 30 g Olivenöl
  • 1 Knoblauchzehe
  • 200 g Wildreismischung
  • 1000 g Wasser
  • 2 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    of 2 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • 100 g Quinoa
  • 280 g Brokkoli, in kleinen Röschen, große Röschen geviertelt (ca. 2 cm)
  • 60 g Erbsen, TK, aufgetaut
  • ½ TL Salz
  • ½ TL Pfeffer
  • 50 g Frischkäse

Voeding
per 1 Portion
Calorieën
2029 kJ / 485 kcal
Eiwitten
18 g
Koolhydraten
60 g
Vetten
18 g
Vezels
5.5 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten