Asiatische Curry-Champignon-Suppe
TM6 TM5

Asiatische Curry-Champignon-Suppe

4.4 (1.1K beoordelingen)

Ingrediënten

  • 1 Stück Ingwer, frisch (15 g), in dünnen Scheiben
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 TL Korianderkörner
  • ½ Bund Koriander
    of ½ Bund Sellerieblätter
  • 20 g Sesamöl
  • 600 g Wasser
  • 1 geh. TL Gewürzpaste für Hühnerbrühe, selbst gemacht
    of 1 Würfel Hühnerbrühe (für 0,5 l)
  • 160 g Kokosmilch
  • 200 g Champignons, in Scheiben (5 mm)
  • 2 TL gelbe Currypaste, glutenfrei (z.B. von Fuchs)
  • 1 TL Salz
  • 1 Prise Cayenne-Pfeffer, gemahlen
  • 100 g Reisglasnudeln (Vermicelli), in Stücke gebrochen

Voeding
per 1 Portion
Calorieën
955 kJ / 228 kcal
Eiwitten
4 g
Koolhydraten
24 g
Vetten
13 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten