Risotto con scarola, patate e crescenza

Risotto con scarola, patate e crescenza

4.3 23 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 40min

4 porzioni

Ingrediënten

30 g di scalogno a metà
50 g di burro
100 g di scarola a listarelle
320 g di riso per risotto (Carnaroli, Arborio cottura 14 minuti)
50 g di vino bianco
730 g acqua
1 cucchiaino di sale
100 g di patata pelata e a cubetti (1 cm)
80 g di cubetti di pancetta dolce (1 cm)
80 g di crescenza a pezzi
30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 16 g

Calorieën 2230 kJ / 533 kcal

Vetten 23 g

Koolhydraten 70 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Risotti 57 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Insalata di farro e pollo

45min

Patate gratinate al Gorgonzola

40min

Zuppa di ceci e polpettine

50min

Pesce spada agrumato

35min

Frittata con carciofi

40min

Polpettone di purè di patate e carne

1u.

Pollo con salsa al limone e vino bianco

25min

Polpettoni di peperoni

1u. 20min

Cordon bleu di melanzana

1u.

Insalata di fagiolini

40min

Involtini di pollo al Varoma con pesto freddo di zucchine

50min

Coniglio all'appetitosa

1u. 10min