Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 2000 g de lait entier frais UHT
- 50 g de yaourt nature entier, non sucré
- 15 g de sel, et un peu pour le moulage
- 2 g de présure liquide (voir "Conseil(s)")
- Voeding
- per 1 La recette complète
- Calorieën
- 5175.6 kJ / 1237 kcal
- Eiwitten
- 66.3 g
- Koolhydraten
- 93.2 g
- Vetten
- 67.1 g
- Verzadigd vet
- 38.8 g
- Natrium
- 6614 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Crème caramel
3 godz.
Sauté de légumes aux oeufs et riz (Hestan Cue™)
40min
Le beurre clarifié
20 min.
Gigot d'agneau sous-vide
5h 15min
Fumet de poisson
2 Std. 10 Min
Poudre de caramel
1h
Ricotta
16 Std. 15 Min
Salade de poulpe sous-vide
8 Std.
Sirop de sucre inverti
1h 15min
Fromage frais à tartiner
15h 20min
Pâtes fraîches sans œufs
1 godz. 35 min
Bisque de crevettes
30min