Versions compatibles
Mijoté de dinde à la harissa, boulgour et amandes aux fèves
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 200 g de boulgour
- 200 g de fèves fraîches ou surgelées
- 1 oignon, coupé en quatre
- 2 gousses d'ail
- 2 c. à soupe d'huile de tournesol
- 700 g de sauté de dinde, en gros cubes
- ½ - 1 c. à soupe de sauce harissa artisanale
- 1 c. à soupe de concentré de tomate
- ½ c. à soupe de ras el-hanout
- du sel
- 200 g d'eau
- du poivre moulu
- 80 g d'amandes effilées
- coriandre fraîche, effeuillée, pour servir
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 2546 kJ / 607 kcal
- Protides
- 56 g
- Glucides
- 47 g
- Lipides
- 20 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Curry de légumes à l'indienne
50min
Tajine de bœuf aux courgettes, aux olives et aux amandes
1h 35min
Burrito au Yorkshire pudding anglais
4h
Tajine de bœuf, riz épicé et muffins vapeur à la pistache
2h
Tajine de bœuf aux carottes et tomates
1h 45min
Tajine de calamar aux poivrons
45min
Marinade à la jamaïcaine pour le poulet
10min
Mijoté de bœuf aux poivrons
3u. 15min
Chakchouka aux œufs
50min
Galinhada (ragoût brésilien de poulet)
45min
Lentilles du Puy au saumon, sauce au bleu
1h
Ragoût de calamars aux tomates et poivrons
45min