
Appareils et accessoires
Poireaux vinaigrette au citron, crème de champignons-kasha
Préparer. 20min
Total 1h 5min
4 portions
Ingrédients
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de blancs de poireau700 g
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d'eau575 g
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gousse d'ail1
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d'huile d'olive4 c. à soupe
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de champignons de Paris frais coupés en quatre200 g
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de graines de kasha et 1 c. à soupe pour la finition50 g
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de crème liquide 30-40% m.g.175 g
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du sel
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du poivre moulu
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le jus d'1/2 citron jaune
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de ciboulette fraîche ciselés10 brins
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de coriandre fraîche ciselés10 brins
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de mâche75 g
Infos nut. par 1 portion
Calories
331 kcal /
1385 kJ
Protides
8 g
Lipides
23 g
Glucides
21 g
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