Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Gratin de fenouil - Soupe de salade verte et croûtons
Préparer. 1h
Total 1h 30min
12 portions
Ingrédients
Gratin de fenouil
-
de parmesan en morceaux (3 cm)100 g
-
de poireau en morceaux (3 cm)50 g
-
d'oignon coupé en deux70 g
-
d'huile d'olive et un peu pour le plat à gratin50 g
-
de branche de céleri en morceaux (3 cm)50 g
-
de carotte en morceaux (3 cm)100 g
-
500 g de tomates entières pelées au jus, en conservede tomates500 g
-
de sel½ c. à café
-
de poivre noir moulu3 pincées
-
de sucre1 pincée
-
d'eau150 g
-
cube de bouillon de légumes½
-
de fenouil en quartiers et sans les extrémités500 g
-
de crème50 g
-
de jambon de dinde100 g
Soupe de salade verte et croûtons
-
œufs2
-
d'eau1550 g
-
de persil frais2 brins
-
de laitue romaine en tranches (4 cm)500 g
-
gousse d'ail1
-
d'huile d'olive30 g
-
de tomates coupées en quatre100 g
-
cube de bouillon de légumes émietté1
-
150 g de fromage à tartinerde crème150 g
-
de croûtons50 g
Infos nut. par 1 portion
Calories
190.3 kcal /
796 kJ
Protides
7.6 g
Lipides
13.3 g
Glucides
11.4 g
Fibre
3.1 g
Graisses saturées
4 g
Sodium
401.4 mg
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