Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Mousse à l'abricot
Préparer. 10min
Total 3h 30min
4 portions
Ingrédients
La purée d'abricot
-
feuilles de gélatine alimentaire (1.9 g/feuille) et un récipient d'eau froide3
-
d'abricots frais bien mûrs, coupés en morceaux400 g
-
d'eau200 g
-
de sucre en poudre125 g
La crème
-
de crème liquide, 30% m.g. min. très froide300 g
-
de sucre glace maison40 g
-
abricots frais bien mûrs, émincés en lamelles2
Infos nut. par 1 portion
Calories
457 kcal /
1915 kJ
Protides
3.8 g
Lipides
25.8 g
Glucides
54.3 g
Fibre
2 g
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