Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 600 g d'eau
- 500 g de blancs de poireau, coupés en deux dans la longueur
- 400 g de panais, détaillés en cubes
- 4 filets de saumon frais (160 g chacun)
- 50 g de beurre, et un peu pour le plat
- 50 g de farine de blé
- 600 g de lait
- 1 pincée de noix de muscade en poudre
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre moulu
- 50 g de parmesan râpé
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 2577 kJ / 617.5 kcal
- Protides
- 43.5 g
- Glucides
- 29.8 g
- Lipides
- 34.5 g
- Graisses saturées
- 16.8 g
- Fibre
- 7.5 g
- Sodium
- 495.5 mg
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Gratin poireau-pomme de terre au chorizo et parmesan
55min
Parmentier de patate douce au saumon et poireau
55min
Roulés de poireau farcis au poulet
55min
Gratin de carotte, patate douce et châtaigne, crème au roquefort
1h
Gratin de panais, courge, comté et noix
1h 20min
Papillote de merlan et semoule de légumes
25min
Parmentier de chou-fleur au saumon
1u. 15min
Lasagne au cabillaud, courgettes et gingembre
1u. 15min
Gratin à la courge et au merlu, crème à la ciboulette
45min
Risotto aux légumes d'hiver et filet de poisson
30 min
Gratin d'automne au merlan, sauce citronnée
1h 25min
Dos de cabillaud sur lit de carotte et fenouil, sauce crème moutarde
1h