Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Parmentier de céleri, maquereau à la moutarde par d'Eric Guérin
Préparer. 15min
Total 1h
6 portions
Ingrédients
-
de céleri-rave coupé en gros morceaux500 g
-
d'ail1 gousse
-
de lait entier300 g
-
de maquereaux à la moutarde250 g
-
de pommes de terre coupées en rondelles300 g
-
de sel3 pincées
-
de poivre moulu3 pincées
-
crème liquide 30-40% m.g.200 g
-
de céleri-rave100 g
-
d'huile de pépins de raisin100 g
-
jaune d'œuf1
-
de moutarde10 g
Infos nut. par 1 portion
Calories
466.7 kcal /
1936.7 kJ
Protides
14 g
Lipides
36.8 g
Glucides
17.8 g
Fibre
3.7 g
Graisses saturées
12.5 g
Sodium
558.3 mg
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