Versions compatibles
Côte de bœuf, sauce chimichurri, pommes en éventail
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 8 pommes de terre cireuses (à chair ferme), de belle taille, pelées et lavées
- 1000 g d'eau
- 8 tranches de bacon
- 25 g de beurre, coupé en huit
- poivre moulu
- 1 gousse d'ail
- ½ oignon doux, coupé en quatre
- 10 brins de persil frais, équeutés
- 6 brins de coriandre fraîche, équeutés
- le jus d'un citron jaune
- 5 c. à soupe d'huile d'olive
- 2 pincées de piment de Cayenne en poudre
- du sel
- 1200 g de côte de bœuf avec son os
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 1999 kJ / 475 kcal
- Protides
- 32 g
- Glucides
- 26 g
- Lipides
- 26 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Marinade sauce BBQ (pour travers de porc)
2óra 30p
Travers de porc "spécial sauce"
1h 40 min
Marinade tequila-orange (pour poitrine de porc)
12 godz.
Saumon laqué
50min
Solettes meunière
25 Min
Côtelettes d'agneau sous vide avec sauce à la menthe
2 Std. 45 Min
Sauce chimichurri
5 min
Carré d'agneau en croûte
55min
Poulet mariné cuit sur la braise
12 godz.
Salade de bœuf et roquette
25 Min
Poulet teriyaki 🌶️
2h 5min
Fish and chips, sauce tartare
1h 20min