Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Rillettes de porc et de canard
Préparer. 20min
Total 7h
1000 g
Ingrédients
-
de poitrine de porc500 g
-
cuisses de canard désossées (environ 600 g de chair)2 - 3
-
de gros sel2 c. à café
-
de poivre 5 baies moulu gros1 c. à café
-
de quatre-épices1 c. à café
-
de feuilles de thym frais1 c. à café
-
d'oignon (1 gros), coupé en quatre150 g
-
d'eau250 g
Infos nut. par 20 g
Calories
62 kcal /
255 kJ
Protides
4 g
Lipides
5 g
Glucides
0 g
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