Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
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Thermomix® TM31
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Pâté de lapin en croûte
Préparer. 30min
Total 5h 30min
10 parts
Ingrédients
Le pâté de lapin
-
de viande de lapin, en morceaux500 g
-
de chair à saucisse200 g
-
œufs2
-
d'estragon frais équeutés et ciselés4 brins
-
de cognac2 c. à café
-
de sel à ajuster en fonction des goûts1 c. à café bombée
-
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts1 c. à café rase
La pâte
-
pâtes brisées maison2
-
farine de blé pour fariner
-
œuf battu à la fourchette, pour la soudure et la dorure1
Infos nut. par 1 part
Calories
379.6 kcal /
1581.9 kJ
Protides
19 g
Lipides
24.7 g
Glucides
19.5 g
Fibre
1.1 g
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