
Appareils et accessoires
Soupe de poulet, lentilles et girolles
Préparer. 10min
Total 35min
4 portions
Ingrédients
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d'échalote30 - 50 g
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d'huile d'olive15 g
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de farine de blé20 g
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de girolles fraîches300 g
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de bouillon de volaille reconstitué1000 g
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de lentilles corail80 g
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de blanc de poulet coupé en lamelles240 g
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de petites pâtes sèches type risetti20 g
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bouquet garni (romarin, thym, laurier sauce et persil)1
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de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.2 c. à soupe
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de sel à ajuster en fonction des goûts1 - 2 pincées
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de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts1 - 2 pincées
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de noix de muscade fraîchement râpée1 pincée
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de coriandre fraîche ciselés, à ajuster en fonction des goûts2 - 3 brins
Infos nut. par 1 portion
Calories
291 kcal /
1140 kJ
Protides
22 g
Lipides
12 g
Glucides
24 g
Fibre
8 g
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