Versions compatibles
Blanquette de poisson, sauce au potimarron
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 650 g de potimarron, coupé en morceaux (2-3 cm)
- 500 g d'eau
- 400 g de champignons de Paris frais, émincés
- 400 g de filets ou de pavés de saumon frais, coupés en cubes
- 300 g de crevettes crues de taille moyenne, décortiquées
- 6 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 6 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 15 g de farine de blé
- 60 g de crème fraîche épaisse, 40% m.g. min.
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 924.2 kJ / 221.2 kcal
- Protides
- 20.8 g
- Glucides
- 13.8 g
- Lipides
- 8.2 g
- Fibre
- 65.2 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Recettes alternatives
Parmentier de chou-fleur au saumon
1 Std. 15 Min
Thon mariné et courgettes au thym
45 min
Parmentier merlan, poireau et courge
1 Std. 15 Min
Curry de poisson
45 min
Cocotte de saumon aux petits légumes
55min
Lotte sauce vallée d’Auge
1h 40min
Lasagne au cabillaud, courgettes et gingembre
1 Std. 15 Min
Gratin à la courge et au merlu, crème à la ciboulette
45 min
Cabillaud à l'orange, mousseline de carottes
35min
Gratin d'automne au merlan, sauce citronnée
1h 25min
Papillote d'églefin au citron et petits légumes
1h
Parmentier de patate douce au saumon et poireau
55min