Sauté de veau aux pleurotes

Sauté de veau aux pleurotes

4.7 19 évaluations

Prép. 15min

Total 1h 5min

4 portions

Ingrédients

30 g de beurre
60 g d'échalote coupée en 2
70 g de carotte en dés
120 g de blanc de poireau
700 g de veau pour blanquette, en cubes (3 cm)
du sel
du poivre moulu
200 g de pleurotes en morceaux
150 g de bouillon de poule
70 g de crème liquide 30-40% m.g.
10 g de cerfeuil frais effeuillé

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 52 g

Calories 1460 kJ / 348 kcal

Lipides 18 g

Glucides 5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Cuisiner avec Thermomix Viandes & volailles Vol. I 12 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Blanquette de veau

1h

Sauté de veau Marengo

1h 15min

Osso-buco

1h 20min

Marmite de poulet et légumes d'automne

1h 40min

Filet de porc aux asperges

1h 15min

Gibelotte de lapin

1h 35min

Rôti de veau et haricots verts

1h

Veau Marengo

55min

Blanquette de veau vapeur

1h 10min

Sauté de veau Marengo

55min

Sauté de veau aux carottes et aux épices

1h 30min

Lapin à la moutarde

1h