Papillote de truite aux pommes et curry

Papillote de truite aux pommes et curry

4.4 48 évaluations

Prép. 5min

Total 30min

4 portions

Ingrédients

50 g d'échalote coupée en deux
4 - 5 brins de persil plat frais
2 pommes épluchées et détaillées en lamelles
4 filets de truite désarêtés (120-150 g/pers.)
4 c. à soupe rase de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
4 pincées de poivre 5 baies à ajuster en fonction des goûts
1 c. à café de curry en poudre
30 g d'amandes effilées grillées à sec
1000 g d'eau

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 29 g

Calories 1332 kJ / 318 kcal

Lipides 15.8 g

Glucides 15.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Vive l'été ! Vol. II 10 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Filet mignon patate douce et mangue

50min

Bar au beurre de groseilles

55min

Magret de canard aux framboises

40min

Pavé de saumon et son fenouil confit à l'orange

50min

Filet de colin à la purée de courge, sauce à la moutarde

40min

Papillotes de truite, menthe et courgettes

30min

Filet mignon aux pruneaux

1h

Août - Aiguillettes de canard vapeur aux pêches

40min

Saumon sauce à la mangue, pois mange-tout et carotte

1h

Le cabillaud à la crème d'érable

30min

Filet de bar sauce aux courgettes

1h

Cabillaud aux patates douces et à l'orange

35min