
Appareils et accessoires
Parmentier de poisson et chou vert
Préparer. 15min
Total 1h 25min
8 portions
Ingrédients
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d'eau1800 g
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de lait500 g
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de filets de haddock coupés en trois800 g
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de chou vert coupé en lanières350 g
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de pommes de terre farineuses, spécial purée coupées en cubes (2 cm)1000 g
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gousse d'ail1
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de beurre doux30 g
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de crème liquide 30-40% m.g.150 g
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de sel à ajuster en fonction des goûts2 pincées
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de poivre noir moulu à ajuster en fonction des goûts1 pincée
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de ciboulette fraîche ciselé1 bouquet
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de jus de citron jaune non traité1 filet
Infos nut. par 1 portion
Calories
333 kcal /
1401 kJ
Protides
28.8 g
Lipides
12.4 g
Glucides
24.8 g
Fibre
3.4 g
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