Versions compatibles
Papillotes de truite, menthe et courgettes
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 4 filets de truite, sans la peau (140 g chacun)
- 4 c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 8 tours de moulin à poivre noir
- 40 g d'huile d'olive
- 8 feuilles de menthe fraîche
- 1 citron jaune non traité
- 2 belles courgettes, coupées en tagliatelles
- 2 branches de thym frais
- 300 g d'eau
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 1135 kJ / 274 kcal
- Protides
- 30 g
- Glucides
- 4 g
- Lipides
- 15 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Cabillaud aux amandes, sauce citronnée
35 Min
Saumon vapeur et purée de petits pois
30min
Saumon au fenouil et sauce au yaourt
1 Std.
Saumon au fenouil
40min
Papillotes de cabillaud à la mangue
35 Min
Papillote d'églefin au citron et petits légumes
1 Std.
Papillote de truite aux pommes et curry
30min
Papillote de poisson et tagliatelle de carottes
35 Min
Papillotes de saumon, coriandre et citronnelle
25min
Papillotes de saumon, couscous et épinards
45 Min
Pavés de saumon, riz coriandre et citron
30min
Eglefin vapeur au riz et carottes nouvelles
35 Min