Appareils et accessoires
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Papillotes de truite, menthe et courgettes
Ingrédients
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4 filets de truite sans la peau (140 g chacun)
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4 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
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8 tours de moulin à poivre noir
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40 g d'huile d'olive
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8 feuilles de menthe fraîche
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1 de citron jaune non traité
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2 belles courgettes coupées en tagliatelles
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2 branches de thym frais
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300 g d'eau
Niveau
moyen
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