Cabillaud sauce Passion et petits flans de poireau

Cabillaud sauce Passion et petits flans de poireau

4.7 105 évaluations

Préparer. 10min

Total 1h

2 portions

Ingrédients

Les petits flans au poireau et le cabillaud

de poireaux coupés en tronçons (3 cm env.)
250 g
de beurre doux
20 g
de sel à ajuster en fonction des goûts
½ c. à café
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 c. à café
de curry en poudre
1 c. à café
œufs
2
de crème liquide 30-40% m.g.
80 g
d'eau
500 g
de filet de cabillaud coupé en deux portions
300 g
de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
2 pincées
de curry en poudre à ajuster en fonction des goûts
3 pincées
d'huile d'olive
1 filet

La sauce Passion

fruits de la Passion
4
le jus d'une orange
de crème liquide 30-40% m.g.
80 g
de sel à ajuster en fonction des goûts
½ c. à café
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
2 pincées
d'huile d'olive
2 c. à soupe

Infos nut. par 1 portion

Calories 857 kcal / 3556 kJ

Protides 41 g

Lipides 67.5 g

Glucides 19.5 g

Fibre 10 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Thermomix® et moi N°5 Inspiration 11 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Curry de cabillaud aux fruits de la Passion

Curry de cabillaud aux fruits de la Passion

1 Std. 10 Min

Papillotes de cabillaud à la mangue

Papillotes de cabillaud à la mangue

35 Min

Noix de saint-jacques, purée de panais à l'anis

Noix de saint-jacques, purée de panais à l'anis

40 Min

Saumon sauce à la mangue, pois mange-tout et carotte

Saumon sauce à la mangue, pois mange-tout et carotte

1 Std.

Cabillaud aux vapeurs d'agrumes et fleurons en pâte feuilletée

Cabillaud aux vapeurs d'agrumes et fleurons en pâte feuilletée

1 Std. 45 Min

Cabillaud au beurre d'agrume

Cabillaud au beurre d'agrume

55 Min

Cabillaud sauce vanille, risotto aux agrumes

Cabillaud sauce vanille, risotto aux agrumes

1 Std. 10 Min

Cabillaud en croûte d'épices et légumes au lait de coco

Cabillaud en croûte d'épices et légumes au lait de coco

45 Min

Turbot au beurre d'orange et purée carotte-coco

Turbot au beurre d'orange et purée carotte-coco

55 Min

Cabillaud aux patates douces et à l'orange

Cabillaud aux patates douces et à l'orange

35 Min

Cabillaud à l'orange, mousseline de carottes

Cabillaud à l'orange, mousseline de carottes

35 Min

Cari de crevettes aux courgettes et ananas

Cari de crevettes aux courgettes et ananas

35 Min