Aillade de veau

Aillade de veau

4.5 48 évaluations

Prép. 15min

Total 1h 30min

4 portions

Ingrédients

8 gousses d'ail
20 g de graisse de canard et un peu pour la poêle
20 g de pain blanc rassis
30 g de concentré de tomate
250 g d'eau
1 cube de bouillon de légumes
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1000 g de sauté de veau détaillé en cubes (2 cm)
200 g de vin blanc sec
500 g de petites pommes de terre type rattes
350 g de petits pois frais ou surgelés

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 58.5 g

Calories 2553 kJ / 610 kcal

Lipides 21.8 g

Fibre 9 g

Glucides 45.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Balade toulousaine 10 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Echine aux échalotes et au thym

1u. 40min

Navarin d'agneau printanier

1u. 20min

Lapin marengo

1u.

Osso-buco

1u. 20min

Estouffat toulousain

2u.

Bœuf mijoté aux aubergines et olives vertes

2u.

Poulet de la "Mère Blanc"

1u. 15min

Colombo de porc

1u. 15min

Axoa d'agneau

55min

Veau aux olives

1u.

Longe de porc à la riojana

50min

Alicuit de canard

1u.