Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Aillade de veau
Préparer. 15min
Total 1h 30min
4 portions
Ingrédients
-
gousses d'ail8
-
de graisse de canard et un peu pour la poêle20 g
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de pain blanc rassis20 g
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de concentré de tomate30 g
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d'eau250 g
-
cube de bouillon de légumes1
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de sel à ajuster en fonction des goûts1 pincée
-
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts2 pincées
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de sauté de veau détaillé en cubes (2 cm)1000 g
-
de vin blanc sec200 g
-
de petites pommes de terre type rattes500 g
-
de petits pois frais ou surgelés350 g
Infos nut. par 1 portion
Calories
610 kcal /
2553 kJ
Protides
58.5 g
Lipides
21.8 g
Glucides
45.3 g
Fibre
9 g
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