Versions compatibles
Août - Aiguillettes de canard vapeur aux pêches
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 1 belle orange à jus
- 100 g d'eau
- 4 pêches
- 10 g de beurre doux
- 2 c. à soupe de vinaigre balsamique
- 12 aiguillettes de canard (530 g environ)
- 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 1 c. à café de cannelle en poudre
- 4 brins de coriandre fraîche, et quelques feuilles pour la finition
- 50 g de crème liquide 35% m.g.
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 1325 kJ / 315 kcal
- Protides
- 27 g
- Glucides
- 19 g
- Lipides
- 15 g
- Fibre
- 4 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Roulés de dinde aux pruneaux
35min
Filet mignon aux pruneaux
1h
Brochettes de filet mignon à l'ananas
1 Std. 40 Min
Magret de canard en papillote, sauce à l'orange
2u. 45min
Sucré salé de porc aux figues
13u.
Filet de poulet sauce poulette
20 Min
Aiguillettes de canard, curry et ananas
25min
Brochette de lapin, pomme et pruneau
1h
Filet de poulet sauce à la pêche
35min
Brochettes de poulet aux parfums d'Asie
1 Std. 45 Min
Filet mignon aux nectarines
40min
Effiloché de canard aux pêches
1h