Poulet au basilic

Poulet au basilic

4.5 56 évaluations
Préparer. 25min
Total 2h 30min
6 portions

Ingrédients

  • d'huile d'olive
    150 g
  • gousse d'ail
    1
  • de basilic frais
    1 bouquet
  • de sel à ajuster en fonction des goûts
    2 c. à café
  • de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
    4 pincées
  • de ras el-hanout
    3 c. à café
  • de graines de couscous fines
    300 g
  • de raisins secs
    80 g
  • filets de poulet coupés en deux
    2
  • cuisses de poulet coupées en deux
    2
  • de patates douces coupées en morceaux
    500 g
  • de noix de coco râpée
    20 g
  • d'oignon
    80 g
  • d'eau
    700 g
  • de figues sèches
    200 g
  • d'amandes effilées
    40 g

Infos nut. par 1 portion

Calories 816 kcal / 3425 kJ
Protides 36.7 g
Lipides 36.8 g
Glucides 84.5 g
Fibre 11.5 g

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