Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Curry vert de cabillaud
Préparer. 15min
Total 50min
4 portions
Ingrédients
-
de pâte de curry vert (20-25 g), à ajuster en fonction des goûts2 c. à café
-
de lait de coco400 g
-
cube de bouillon de volaille½
-
d'eau200 g
-
feuilles de kaffir fraîches ou surgelées2
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petit piment rouge frais1
-
tige de citronnelle fraîche coupée en tronçons1
-
d'huile d'olive10 g
-
de sauce de poisson (nuoc-mâm)1 c. à soupe
-
de sauce d'huître1 c. à soupe
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de sucre en poudre1 c. à soupe
-
300 g d'aubergines, détaillées en cubes (3 cm)d'aubergines thaÏ300 g
-
de brocoli détaillé en bouquets100 g
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de pois mange-tout100 g
-
de filets de cabillaud détaillé en cubes (4 cm)400 g
-
de basilic thaï frais ciselées2 branches
-
de coriandre fraîche ciselé1 bouquet
Infos nut. par 1 portion
Calories
439 kcal /
1839 kJ
Protides
24 g
Lipides
28 g
Glucides
21.3 g
Fibre
5 g
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