Skip to main content Recherche
Garbure au tofu

Garbure au tofu
4.0 22 évaluations
Prép. 30min
Total 1h 45min
4 portions
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

Le tofu
  • 2 gousses d'ail
  • 20 g de sauce de soja
  • 10 g d'huile d'olive
  • 200 g de tofu ferme coupé en petits dés
La garbure
  • 150 g de carottes coupées en tronçons
  • 150 g de navets de petite taille, coupés en quatre
  • 200 g de chou frisé coupé en morceaux
  • 120 g d'oignons blancs coupés en deux
  • 20 g d'huile d'olive
  • 1 blanc de poireau coupé en rondelles fines
  • 200 g de haricot vert frais
  • 1000 g d'eau
  • 3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 250 g de haricots blancs en boîte égouttés

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portions

Protides 15 g
Calories 1047 kJ / 249 kcal
Lipides 12 g
Glucides 21 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Végétales et Gourmandes 50 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Soupe complète végétarienne

3.9(54)

30 min

Marmite d'épeautre aux légumes et saucisse de soja

3.1(16)

1 h 30 min

Potée végétarienne

4.6(228)

1 h

Soupe miso aux légumes

4.3(93)

30 min

Curry de lentilles et citrouille à la vapeur

4.4(127)

1 h 15 min

Poêlée de tofu et céleri sucré salé

4.5(40)

2 h

Soupe de riz asiatique, façon porridge

4.4(41)

40 min

Seitan à l'orange

4.3(30)

1 h

Tofu façon grand-mère

4.6(33)

3 h

Choux farcis au millet, sauce aux champignons

4.3(46)

1 h 40 min

Chili végétarien

4.4(36)

1 h 5 min

Potée de haricots azuki à la provençale

4.4(27)

13 h