Risotto d'orge aux asperges, mascarpone et parmesan

Risotto d'orge aux asperges, mascarpone et parmesan

3.6 16 évaluations

Prép. 10min

Total 50min

4 portions

Ingrédients

100 g d'oignon coupé en quatre
15 g de beurre
200 g d'orge perlé
100 g de vin blanc sec
800 g d'eau
1 cube de bouillon de légumes
du sel
du poivre moulu
200 g d'asperges vertes
50 g de parmesan en copeaux
4 c. à café bombées de mascarpone

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 12 g

Calories 1423 kJ / 340 kcal

Lipides 14 g

Glucides 38 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

SAVEURS THERMOMIX N°4 LES MENUS 9 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Risotto aux morilles

45min

Risotto aux légumes verts et pesto revisité

45min

Fettucine vegan au chou-fleur

1h

Risotto au vin rouge

45min

Risotto tout vert

40min

Risotto méditerranéen à l'orge

55min

Risotto d’épeautre au zaatar, filet de dinde mariné à l’ail, citron et gingembre

1h 15min

Risotto aux petits pois, sauge et mozzarella

35min

Pesto petits pois et ricotta

10min

Risotto végétarien

35min

Risotto artichauts, tomates séchées et parmesan

30min

Risotto au potiron

35min