Appareils et accessoires
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Gaspacho carotte-orange, chantilly à l'aneth
Ingrédients
Le gaspacho
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3 orange à jus
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800 g de carottes nouvelles, épluchées et coupées en tronçons
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240 g de concombre épluché, épépiné et coupé en tronçons
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30 g d'oignon nouveau
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300 g d'eau
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2 c. à soupe d'huile neutre
-
2 c. à café rases de sucre en poudre
-
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
-
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
La chantilly
-
200 g de crème liquide entière très froide
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2 c. à soupe d'aneth frais ciselé
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1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
Niveau
facile
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